در اینکه رژیم پروتئین رژیمی شامل غذاهای پروتئین‌دار است، شکی نیست. پروتئین در مواد غذایی متعدد از خوراکی‌های حیوانی تا گیاهی یافت می‌شود. در رژیم غذایی پروتئین باید مصرف خوراکی‌هایی مثل گوشت و مرغ، تخم‌مرغ و لبنیات را در منوی غذای خود جای دهید و در عوض به شدت از مصرف کربوهیدرات بکاهید. در ضمن رژیم پروتئین باعث می‌شود که مواد مغذی دیگری مثل کلسیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان نیز وارد بدن شوند.

سایر مقالات ... غذاهای رژیمی برای کاهش وزن

آیا رژیم پروتئین باعث لاغری می‌شود؟ مواد پروتئینی بخورید و لاغر شوید!

کربوهیدرات یکی از مهم‌ترین منابع ایجاد چربی اضافه در بدن به شمار می‌آید. به همین دلیل کاهش یا قطع مصرف کربوهیدرات باعث کم شدن وزن می‌شود. از طرفی باید منبعی را جایگزین کربوهیدرات کنید تا هم مواد غذایی مفید به بدن برسد و هم اینکه بدن انرژی لازم برای سوخت‌وساز را تامین کند. در رژیم پروتئین با جایگزین کردن کربوهیدرات با پروتئین باعث می‌شویم که بدن از چربی‌های انباشته به خصوص چربی‌های شکم و پهلو برای تولید انرژی استفاده کند.

از طرفی خوردن مواد پروتئینی از احساس گرسنگی جلوگیری کرده و باعث می‌شود که تا ساعت‌ها بعد از خوردن ماده غذایی پروتین‌دار احساس سیری کنید. مصرف پروتئین باعث افزایش متابولیسم بدن نیز می‌شود. در واقع پروتین، سوخت‌وساز بدن را بین 20 الی 35 درصد افزایش می‌دهد.

سایر مقالات ... علائم خطرناک رفلاکس معده

روزانه چقدر پروتئین باید مصرف کنم؟ پروتئین‌شمار خود را راه بیندازید!

مقدار مصرف پروتئین روزانه به مقدار کالری مصرفی شما بستگی دارد. به طور کلی باید بین 10 الی 35 درصد از کالری روزانه بدن از مواد پروتئینی باشد. مثلا اگر در روز 2000 کالری مصرف می‌کنید، 200 الی 700 کالری یا به عبارتی 50 الی 175 گرم آن باید از غذاهای پروتئین دار برای لاغری تامین شود. یکی دیگر از موارد تعیین‌کننده مقدار پروتئین مصرفی وزن فرد است. محققان می‌گویند که حداقل پروتئین مصرفی یک انسان برای جلوگیری از کمبود پروتئین 0.8 گرم به ازای هر کیلوگرم است؛ یعنی اگر 75 کیلوگرم باشید، روزانه باید 60 گرم پروتئین مصرف کنید.

سایر مقالات ... افزایش متابولیسم بدن

وقتی سن فرد به 40 الی 50 سال برسد با روند تحلیل ماهیچه روبه‌رو می‌شود. بنابراین مصرف پروتئین نیز باید افزایش یابد و به حدود 1 الی 1.2 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن برسد. یعنی یک فرد 40 الی 50 ساله که 75 کیلوگرم وزن دارد، باید روزانه بین 75 تا 90 گرم پروتئین مصرف کند.

سایر مقالات ... لاغری صورت